La recette des locataires

Nous vous en avions parlé, cet été, un jardin potager partagé a été installé dans la résidence Boieldieu à OISSEL.

Depuis, les locataires, ravis, se sont transformés en véritables petit chefs cuisiniers. A leur initiative, un groupe what’s app a même été créé afin d’organiser l’entretien du potager mais aussi et surtout, afin de se partager leur délicieuses recettes concoctées à partir des légumes et herbes aromatiques qu’ils cultivent.  

En exclusivité pour vous, Mme Hadrys nous propose cette originale et goûteuse soupe aux feuilles de capucines (pour 4 personnes) :  
– 40 feuilles de capucines 
– 200g de pommes de terre 
– 2 courgettes 
– 1 gousse d’ail 
– 1 branche de thym 
– sel / poivre / huile d’olive 

Bon appétit !